Pagina 4

Hoe schenk ik een absint?

Vanuit Oost-Europa is het zogenaamde Boheemse ritueel komen overwaaien. Daarbij wordt suiker op een lepel met absint geflambeerd en vervolgens met water opgelost. Dat kunt u doen, als u dat leuk vindt, maar hieronder geven wij het traditionele ritueel weer, dat we iedereen kunnen aanraden.

Een hoeveelheid absint wordt in het glas geschonken. Op het glas wordt een absintlepel met een suikerklontje geplaatst. Daarover wordt ijswater gedruppeld met behulp van een karaf of een absintfontein, zodat de suiker uiteenvalt en oplost, terwijl de karakteristieke troebeling verschijnt: de louche. Ten slotte wordt naar smaak aangevuld met ijswater en even geroerd.

Een absintlepel kunt u bij ons bestellen.

Terug
Uw ipadres is: 54.162.118.107
Copyright © 2018 Absint4U. Powered by Zen Cart